생명체의 기본물질
* 탄수화물, 지질, 단백질, 핵산, (비타민, 무기질)
* 중합체로 된 고분자 물질 ; 기본구조인 단위체가 모여서 중합체를 이룬다.
# 기본 단위체는 생명체에서 그 종류가 많지 않다. 또한 기본 단위체의 조합에 따라 다양한 종류를 만들 수 있으므로, 생물체의 다양함과 개체간의 차이점을 보이게 한다.
- 기본 단위체가 비슷하므로, 생명체 안에서 일어나는 화학기작은 그 비슷함을 보인다. 그러므로 간단한 생명체의 연구에서 복잡한 생명체의 연구가 가능하다.
탄수화물
* 구조식은 {(CH2O)n}으로서 탄소(C)와 물(H2O)의 결합에 의해 만들어지는 화합물.
* 생명체 내에서 에너지를 제공하는 역할 (eg. 포도당)
* 기본구조 ; monosaccharide
지질
* 지방, 기름, 스테로이드, 인지질 등
* 물에 잘 녹지않는 특성(Hydrophobic)
단백질
* 생물 개체의 구조적 성분 또는 기능적 역할을 담당하는 물질로, 다양한 활동을 하는 분자로서 거의 모든 생명현상의 가장 핵심적인 역할을 담당한다.
- 세포의 성분 중 많은 부분을 차지하며, 다양한 역할을 담당
- 에너지 생산 및 물질대사에 필요한 효소(enzyme)와 호르몬(hormone)의 성분
- 근육을 이루는 물질로 수축과 이완작용을 담당하여 운동을 가능케함.
- 피부와 뼈의 장력을 유지시키는 콜라겐의 기본구조
- 신경전달물질
- 세포의 성장, 분화, 노화현상을 조절하는 세포내의 조절인자도 단백질이다.
- 면역기능을 나타내는 항체 또한 단백질
* 기본 단위체 ; 아미노산(amino acid) - amino group(NH2-), carboxyl group(-COOH), 수소(H)와 다양한 모양의 R group(현재 20개 종류로 구성되어 있다고 함)으로 구성되어 있다.
* peptide bonding ; 한쪽의 NH2 group와 다른 amino acid의 carboxyl group의 COOH와 결합을 의미한다.
* polypeptide ; peptide bonding으로 연결된 amino acid를 의미한다. 각 amino acid는 서로 다른 R group을 가지고 있는데, R group끼리는 다른 성질이 가져서 polypeptide의 구조가 다양함을 나타낸다. 이렇게 하여 3차원 구조를 만들게 된다.
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